Texto do submenu não centraliza

Estou desenvolvendo meu primeiro site, e não estou conseguindo centralizar o texto de um submenu

o texto fica no canto direito sempre, e o "quatro patas" em duas linhas, e precisava que ele ficasse em uma linha só, e o texto no centro desse submenu

<nav>
			<ul class="menu">
				<li><a href="index.html">página inicial</a></li>
				<li><a href="">sobre</a></li>
				<li><a href="">fotografia</a>
					<ul>
						<li><a href="#">ensaios</a></li>
						<li><a href="#">Shows</a></li>
						<li><a href="#">Quatro Patas</a></li>
						<li><a href="#">Outros</a></li>
					</ul>
				</li>
				<li><a href="contato.html">contato</a></li>
			</ul>
		</nav>

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	text-align:center;
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.menu ul li{
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.menu li ul {
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.menu li:hover ul{
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.menu a:active{
text-decoration: none;
color: #9c9c9c;
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Desde já, obrigado